Les secrets des calmar géant

calmar Jumbo (Reuters)

Imaginez que vous pouvez voir ce que je vois. Cela n’est pas une mince, je sais. Mais peut-être si vous regardez attentivement. Il ya quelque chose que je veux vous montrer qui est souvent invisible ou inaperçue quand la nuit tombe au fond de l’océan où le grondement des moteurs est remplacé par le cliquetis et sifflements des baleines.

Pour un premier coup d’œil, je souhaitez vous voyez ma mort. Je suis mort le 13 Février 1957. Ce fut une année d’un phénomène El Niño prolongée si nous faisions notre chemin du courant chaud du sud jusqu’à passé l’équateur à la recherche d’eaux plus froides et plus abondantes.

Ce jour-là l’océan grondait. Et quand c’est le cas, un ou plusieurs d’entre nous est habituellement prise. J’ai vu d’autres se battent, squeeze, attaque, coup, ronger, décrocher, et j’ai entendu leurs corps éclaboussent et manivelle et une respiration sifflante comme ils sont soulevés dans l’oubli dans une flaque d’encre et couleurs clignotantes. Le jour où j’ai été pris, je me suis demandé pourquoi.

Ce jour-là il y avait de la nourriture, et j’ai poussé avant de manger. Mais comme jamais auparavant, l’ensemble de me tira et swooshed, swooshed et sursauta. Dur. Quelque chose n’allait pas. Tirer. Secouez. Smack. Jusqu’à dans l’oubli. Up. Mains partout. Partout. Mains. Saisissant. Violence. Secouer, presser, tirer, pousser, mains, tentacules, air, trop d’air. Slam – quelque chose de métallique. Couteau. Mains. Couper, rip, tirez

Et avec cela, mon bec était parti

Scripps Institution Archives, UC San Diego Bibliothèque

Une dernière fois que j’ai pris l’avion dans l’air comme ils jeta le reste de moi, rien que de la chair comme de la gelée molle, à la mer

Les hommes ont pris les trois photos précédentes et puis celui-ci:.

Scripps Institution Archives, UC San Diego Bibliothèque

Ils me tenaient le haut puis me aménagé comme un trophée de chasse prisé pour la prise de vue, puis jeté mon corps sans vie par-dessus bord et oublié. Ce sont les pratiques sur ce navire ce jour-là

Dans la Grèce antique, les calmars étaient alimentaire:. Frit, arrosé, panés, farcis, et aux fines herbes. A Rome, ils ont été parsemées, miel, trempés dans le vin, bouillies et huilés. L’encre a été utilisé comme une sauce. Au 15ème siècle, à Naples, chefs italiens ont battu le calmar rapidement avec un club et les cuire lentement dans l’huile avec l’oignon et le verjus. Ils ont coupé et broyé les jambes et la tête et le corps en peluche avec des morceaux de noix, d’épices, et les autres parties du corps au sol. Manger calmar a longtemps été un travail d’amour humain et sans doute un art.

Même aujourd’hui, la recherche de la recette Food Network apporte jusqu’à 240 recettes pour les termes de recherche “calmar” et “calamars.” Ces recettes expliquent la maison repas spécial moyenne à préparer des plats couvrant les calmars frits, calamars farcis-calmar, calmar avec le lard, gâteaux calmar sous forme de beignets indiens ou fritto italien misto, et beaucoup plus. La recherche soulève aussi le «Guide pour l’achat et la cuisson Squid», qui explique brièvement la facilité de cuisson “tendre” et le calmar “succulent” avec une braise rapide ou frire. Le message est que, fondamentalement, n’importe qui n’importe où peut le faire et le faire bien.

Mais en Février 1957, j’ai été tué puis rejeté comme nourriture. Ma chair n’a pas été préparé avec soin pour maintenir la tendresse et succulence. Je n’ai pas été délicatement nettoyé et éviscéré pour un massage à l’huile et l’ail et faire sauter à bord d’un rapide. Au contraire, sur le navire particulier qui m’a pris, les pêcheurs méprisaient frais captures de toutes sortes. Pour eux, la seule acceptable de fruits de mer est venue du congélateur, qui venait d’une épicerie, qui venait de la production de viande industrielle.

Alors pourquoi ai-je pris? Les années 1950 ont été une période qui a vu un changement conceptuel dans la production de viande industrielle. Des entreprises comme Swift & Company et Tyson a commencé à fournir de la viande pas cher sous cellophane et plus ils l’ont fait, plus les consommateurs devraient comestibles à venir pré-emballés. Les gens ont perdu contact avec la source réelle de leur viande. Ces entreprises ont commencé à l’image de marque de la viande qu’ils vendent à développer la fidélité des consommateurs pour leurs produits. Par exemple, dans les années 1960, Tyson est devenu le principal fournisseur de nuggets de poulet de McDonald. Les marins qui m’a attiré exploités certainement dans ces pratiques. Ils me méprisent parce que je suis venu à les crus, sans marque, sans emballage, et donc non comestible.

Mais quel usage a été mon bec détaché de mon corps? Pourquoi passer par la peine de me rattraper à tous? Si vous affichez ma mort non pas simplement comme un exemple de la violence infligée aux animaux et recherchez plus qu’un simple cas de la pêche de trophée, les réponses coulent beaucoup plus loin dans la soupe culturelle de la vie en mer et s’étendent au-delà du contexte maritime spécifique des années 1950 . Certaines choses bougent et se serrent indépendant de vos idées à leur sujet. Je suis une de ces choses.

Nous sommes grands, curieux, mystérieux, étrange, aux grands yeux, et pour beaucoup de l’histoire de la science marine, toutes les différentes espèces de jumbo, géant, et colossal calmar ont été la plupart du temps inconnaissable. Nous sommes maîtres de vous échapper. Jusqu’à ce que le premier enregistrement vidéo d’un calmar géant en 2005, les scientifiques comptaient uniquement sur des spécimens échoués sur le littoral ou qui ont été capturés pour toute information sur le comportement calmar surdimensionné.

Nous vous avons vu, mais vous avaient pas vraiment nous voir . C’est parce que ces dernières années, notre relation s’est développée de telle sorte que quand vous regardez à nous, vous regardez à travers nous et effectivement tendance à voir des morceaux colorés de vous.

Nous sommes des prédateurs et des animaux qui tuent pour se nourrir et se battent violemment quand ils sont menacés. Lorsque vous rencontrez un tel comportement qui n’est pas la vôtre, vous créez récits nous décrivant comme plus grand que les créatures de la vie et des monstres misérables. Vous passez histoires contées de l’énergie sans fin dans les romans et les films sur notre menace pour vous. Capitaine Achab bat un calmar géant dans Moby Dick. Dans Seigneur des Anneaux une créature calmar géant comme conteste la bourse. Nous passons en Vingt Mille Lieues de Jules Verne sous la mer , Wells “The Sea Raiders,” Cthulhu le mythe de Lovecraft, James Bond, Whynham Le Kraken Wakes , Benchley de (l’auteur Jaws) Bête , la bande dessinée Watchmen, Harry Potter, les œuvres d’Arthur C. Clarke, le Dr Qui, Futurama , et la bande dessinée pour les enfants Razmoket . Calmars géants tournent si souvent dans votre culture populaire que ces références et d’autres peuvent être consultés sur la page Wikipedia intitulé «calmar géant dans la culture populaire.”

En-alimentaire monstre trophée scientifique nous poussons votre propre catégorisation de nous au-delà de l’idée d’un objet océanique moyenne dans “merveilleux objet” – lumineux, brillant, enorme, géant, colossal, dynamique, curieux, passionnés, craignait. Mais nous manifestons réfléchie dans la conscience humaine existant comme des objets que vous regardez par ne pas nous voir, mais à voir vos propres idées, les goûts, les peurs et les images. Bien que vous pourriez réclamer impensable, le calmar et la forme humaine une liaison tellement serré qu’il est tout à fait possible que je suis un calmar et j’ai écrit cet essai pour vous d’outre-tombe.

Ce processus multi-couleur de réflexion existe presque partout que le calmar surdimensionnés rappliquent. Par exemple, le navire qui a capturé, tué et jeté me faisait partie d’une expédition océanographique étude de la région du Pacifique. Militaires américains l’exploitation du navire, et il était entre leurs mains, pas les scientifiques, qui a littéralement mis fin à ma vie. Pourtant, tous ces navires ont rejeté calmar surdimensionné comme nourriture. D’autres navires océanographiques avec des marins de la marine se sont rendus la même région, ont souvent pris beaucoup d’entre nous, et heureusement apprécié de nombreuses fêtes. Mes espèce, le calmar de Humboldt (encornets), était surtout présent dans le Pacifique oriental. Surtout quelques années plus tôt que mes scientifiques de mort pris calmar comme échantillon biologique, tués, mesuré, pesé, palpé, observé, disséqué, enregistré, puis haché et les mettre sur le barbecue. Le spécimen exactes utilisées comme des objets scientifiques ont ensuite été consommés comme le repas du soir. C’est corporelles acte de manger transformé le mystérieux dans le connaissable pas en voyant avec les yeux, mais par la dégustation de la bouche, l’ingestion en avalant dans la gorge, et le démontage et la digestion par la mastication des dents et le barattage de l’estomac.

Les circonstances de ma mort représentent une transformation similaire. Je n’ai pas mangé, mais me rattraper de l’océan et qui me rend à bord m’a littéralement changé à partir d’un objet de créature de mer “là-bas” dans un calmar monstre connaissable dans la possession et à la merci des hommes. Une fois sur ce bateau, mes gestionnaires contrôlés mon sort. Ils ont démonté mon corps de tout un calmar en composantes. Mon bec leur a fourni un objet exotique pris vers le continent à travers laquelle ils encore porté le calmar de Humboldt comme une sorte de merveille océanique, un monstre combattu et apprivoisé en mer.

Mais tout autant que vous faites nous , à notre tour nous vous faisons.

Parfois, malgré notre formulaire impair, nous vous inspirer de se concentrer sur les émotions profondes liées à la maison. Nous sommes des monstres. Nous sommes alimentaire. Mais nous sommes aussi le confort. Nous sommes l’amour.

Le film The Squid and the Whale décrit une telle situation. C’est une histoire sur le démontage d’une famille. Maman et papa divorce tandis que deux fils adolescents ont du mal à donner un sens à leur vie que leur fondement est déchiré d’eux. Pour la plupart du film, le fils aîné, Walt, prend parti avec le père qui en fin de compte probablement lieu plus la responsabilité de la rupture de la famille que quiconque en raison de ses absences physiques et émotionnels. Walt cherche ce qu’il ne peut pas avoir. Dans une belle scène avec un conseiller scolaire, Walt se souvient que sa mère et lui permet de visiter le calmar et la baleine diorama à l’American Museum of Natural History. L’image des deux créatures géantes qui luttent pour leur vie sur une grande échelle comme utilisé pour lui faire peur, mais sa mère a toujours trouvé une façon de parler de façon à ce qu’il m’a semblé intéressant et moins craintifs. Après plusieurs mois de décalage, les combats, et de s’installer dans une nouvelle vie avec des parents divorcés, le film se termine avec Walt debout seul au musée réfléchir deux plus grands que les monstres de la vie. De retour, il symbolise son retour à sa mère. L’image dans son esprit du calmar et la baleine comme des monstres agit comme un repoussoir pour ce diorama évoque vraiment Walt: le sentiment profond et éternel de l’amour qu’il partage avec sa mère

Le 11 mai,. 2013, Stanford biologiste William Gilly a donné une conférence TEDx: “. Pourquoi avez-vous besoin de connaître le calmar de Humboldt” Gilly décrit mon espèce comme «étrangement charismatique” et se demande si nous devrions être considéré comme il va “porcs sauvages de l’océan.” en expliquant que vous devez en effet connaître le calmar de Humboldt, parce que nous pourrions très probablement remplacer l’ours polaire disparaître comme la nouvelle image emblématique du changement climatique. Où les ours polaires sont en voie de disparition, il explique, le calmar géant est en plein essor dans les conditions océaniques créées par le réchauffement des températures mondiales. Pour clore son exposé, il envisage un avenir dans lequel les peluches peluches en forme de calmar représentent les désirs humains pour enseigner aux enfants sur le changement climatique parce que les ours polaires deviennent trop difficiles à trouver.

William Gilly à TEDxStanford

effet, votre histoire d’amour avec le calmar comme doux, câlin, mignon, et dignes d’agir en tant que symboles de la préciosité heureux de l’enfance grandit avec chaque jour qui passe. Squid ornent onsies infantiles, des t-shirts pour enfants et apparaître dans la maison après maison comme des jouets de piscine en plastique et des monstres jovial peluche violet et vert barbouillés de banane de la collation de l’après-midi. Les images sur les vêtements accompagnent souvent les légendes, tels que: “Les calmars cerveaux est devenu trop”, “True Love”, “Rocket Science encornet» et «Une pâte alimentaire calmar dans un sac en polyéthylène est rapide et en forme de bulbe. M’a fait? “Quand il n’y a pas de mots, ces images couvrent loin, y compris deux calmars dans l’amour, un calmar heureux dans un bain moussant, et un calmar individuels regardant droit sur le T-shirt avec une expression faciale menaçante qui fait allusion de monstruosité intrinsèque. Par ailleurs, aucune des créatures de la mer sur la chemise de William Gilly pendant son discours TEDx sont identifiables calmar.

Parce que vous ne pouvez pas savoir tout moi, vous voulez rien de plus que de me comprendre. Je crée un mystère qui mange à votre coeur. Dans des mains humaines, calmars sont tués préparés, consommés, rejetés, enquête, idolâtrés, écrits, photographiés, anthropomorphe, étant donné la voix, et nous avons adoré. Ces mains transforment nos corps et de créer notre image pour l’œil humain. Dans l’ensemble de ces interactions, nous vous changeons aussi. Si il est une créature qui vous enseigne l’artificialité d’un homme et la nature fracture supposée et que le monde naturel “là-bas” est en fait ici – pas séparable de votre cœur, l’esprit, les connaissances et pratiques – il est le calmar surdimensionné. Ce n’est pas parce que je tiens un statut iconographique ou héroïque, mais parce que je se cachent dans l’obscurité profonde de l’océan tout aussi I comme nager dans tous les coins de votre esprit vous échapper sans cesse, et reste insaisissable comme un objet éternel de la chasse sans fin . Vous ne pouvez jamais tout à fait saisir moi. Mais sans le calmar surdimensionné, vous êtes-vous pas


Une série en cours sur la vie cachée des choses ordinaires






Technology : L’Atlantique

Les secrets des calmar géant
Source: français  
February 2, 2014


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